さとひろの旅日記

トルコ旅行記

食事編・その１

格安ツアーではありますが、一応全食事付きでした。
尚、画像がとても多くなってしまったので、今回はその１・その２で分けています。

		酸味の効いたスープ		トルコの最も代表的なサラダ
キョフテ。付け合せのソースがピリ辛			メロンに似た果物
1月1日昼食（イスタンブールのレストラン） トルコでは羊の肉をよく使います。日本人にはあまりなじみのない肉ですが、いきなり初日から出ました。 独特のクセとニオイがあります（ほかに表現する言葉が見つかりません…）もっとも、豚肉を食べないイスラム教の方に言わせれば、豚肉の方がニオイがあるそうなのですが。 スープには、なぜか米粒が少し入っていました。

ホテルのレストラン				緑色のは、ピーマンに似ていました
エフェスビール 苦みはほとんどなく、スッキリとした味わい。			トルコ風前菜 奥：葉巻型ボレイ 手前：ブドウの葉のドルマ
キョフテ（目玉焼きのせ）			もっちりとしたアイスクリーム
1月1日夕食（チャナッカレのホテル） トルコの名物料理が勢揃いしたような夕食。 ドルマという前菜、ピラフをブドウの葉でくるんであります。ブドウの葉は固めで、食べていいやら迷ったので（本当は食べていいと思います）中のピラフだけいただきました！ キョフテ。添乗員さんは「ハンバーグのようなもの」と例えていましたが、見かけは確かにハンバーグそのものです。でも材料が羊肉なので、似ているのは見掛けだけ。味や匂いは全く別物でした。 付け合わせにピラフが出てきましたが、これは美味しかったです。（やっぱりそのへんが日本人？） アイスクリームもまた独特。もっちりとしているのです。雪見だいふく（おもちの中にアイス入り）をいっぺんおもちごとミキサーで混ぜて、またアイスにしたような感じ。ちょっとクセになりそうな食感です。

ナンを焼くおにいさん			どっさり盛り付けられた
1月2日昼食（ベルガマのレストラン） 本当は「バイキングなので好きなものをお皿に乗せてもらって下さい」と言われたのですが、いざカウンターへ行ってみたら既に先着のツアーで長蛇の列。そのためか、お店の人にものすごい勢いであれこれ盛り付けられてしまいました…が、ライスだけは大盛りにしてもらいましたv(^｡^)v。 豆料理はトマトベースで美味しいんだけど、そろそろ羊肉のクセに飽きてきた頃です… 参考までに、パンフレットによるとこの日のメニューは「トルコ家庭料理」。

レストラン入り口（高そ〜）			美味しいものがたくさん食べられました！
1月2日夕食（クシャダスのホテル） この日はレストランのバイキング。ホテルの質が良かったせいか、レストランの料理もなかなかでした。 ここもピラフが美味しくて、大盛りおかわりしました。 又、ここで初めてトルコの本格的なお菓子をいただきました…o(^◇^;)o 甘っ！ たぶん「私、甘いものならな〜んでも大好き♪」という女の子でもつらい甘さですっ！見た目が美味しそうなので、いっぱい取ってきちゃった…。（元々甘いもの苦手なのに…スミマセン） 皆さ〜ん、バイキングは、最初にちょっとだけ取って味見しないと大変なことになりますよ〜。

				卵とポテトのサラダ
トルコの典型的なサラダ			魚のくし焼き
1月3日昼食（エフェソスのレストラン） トルコでは珍しい魚料理。持参していたお醤油が役立ちました！ …ただ、後味でほんの少しだけ、羊肉に使うスパイスと同じ匂いがしたような気がするんだけど…（既に羊肉には飽きている）。 デザートを撮り忘れていました。「魚のくし焼き」の写真の左上に少しだけ写っているのがデザート。みかんと、甘〜い甘〜いトルコ菓子でした♪

			茄子とナッツのピリ辛トマト風
魚のグリル。お醤油が役立ちました！			トルコの紅茶・チャイ。
1月4日昼食 昨夜からの大雪でスケジュールが大幅に遅れ、予定外のところで昼食。 何とこの日は、出発日の同じ４組がいっぺんにこのレストランに集合。その数100人を軽く超えていました！（異国でひとつのレストランに集まる日本人…すごい光景かも） そのためか、従業員はてんてこまい。料理が出てくるのに時間がかかったりと大変そうでしたが、出された料理は全部美味しかったです。 このほかに、デザートとしてリンゴが丸ごと出ましたが、さすがに時間が押していたのでそのままお持ち帰りさせていただきました。

チーズの前菜（トルコ風ピザ？）		チキン料理		デザートは果物とお菓子を自由に。
1月4日夕食（コンヤのホテル） 臨時で手配してもらったホテル…のはずですが、お部屋と同様、食事も良い内容でした。 諸事情により、この日のドリンクは旅行会社負担になったので、一番高そうなハーフボトルのワインを注文♪（さすがにフルボトルはダメでした） 好きなデザートを選べるのはうれしかったです。当然、果物の方に人気が集中（笑）。