さとひろの旅日記

ベトナム&アンコールワット&タイの旅

アジアごはん〜ベトナム編

8月8日昼食
ベトナム最初のごはんは、ホーチミン市内のとあるレストランにて。
ベトナム料理のフルコースのようなものが出ました。それぞれの料理のデザインもとても凝っていて、本当は是非写真に撮りたかったのですが、残念ながら断られてしまいました…。芸術的と言ってもいいほどキレイだったので、本当に残念。
出たお料理は、ベトナム風揚げ春巻き、エビの塩焼き、シーフードのスープ、空芯菜の炒め物、ベトナムチャーハン、カスタードプリンなどでした。もっとたくさん出たかも…とってもお腹がいっぱいになりました!最初の1品目が出て来るまでは少し待ちましたが、ひとつ来ると次々と出てきて、すぐにテーブルがいっぱいになってしまって、食べるのに忙しいほどでした。
最後に「お土産」として「箸と箸置き」をもらいました(下の写真)。

この店で唯一撮った写真。テーブルセッティングだけ見ても凝っているのが分かりますよね。
(当然ですがプーさんは関係ありません)

 


生演奏中!

ミルクの風味が濃厚な
ポタージュスープ

サラダ
ドレッシングの風味が独特でした

メインデイッシュは、牛肉かお魚を選択。
ベトナムなら迷わずお魚でしょう!
…選択に間違いはありませんでした。美味!

カスタードプディング。
それまで知りませんでしたが、
ベトナムでは一般的なデザートのようですね。
8月8日夕食
ちょっと豪華にベトナムフレンチディナー!行った後で知りましたが、ガイドブック等ではけっこう有名なお店「ル・メコン」というところでした。基本はフランス料理ですが、それほどかしこまらずに行けて、なおかつ雰囲気がとても良いお店でした。写真がちょっと暗めですが、ご了承下さい。お昼のレストランでは写真を断られたということもあり、フラッシュを使わずにかなりコソコソ撮ってました…よけいアヤシイかも!
周りはなぜか日本人のお客ばっかりだったような気もしました。

 


ナム・アン。
サビコショッピングセンター内の
この大きな鳥居が目印です!

ベトナムではポピュラーな
333(バーバーバー)ビール。
サンサンサンでも通じます(笑)。

アルコール類を注文すると付いてくる(らしい)おつまみ。
ピーナッツとキムチでした。
キムチは辛さ控えめで食べやすい。

パイナップルジュース。
ジュース類は泡立てるのが基本のようです。

揚げ春巻き。
レタスや香草にくるんで食べます。
タレもまた格別でした。

チャーハンと海鮮粥。
実はお粥の方はフォー(麺料理)と間違えて注文したのですが、なかなかの絶品でした。
間違えて正解!?
8月9日昼食
空港への出発時間までフリータイム。あてもなくドンコイ通り周辺をさまよっていてたどり着いたのがこのお店でした。ここも後から見たらけっこうガイドブックに載っているお店でした。「ナム・アン」。メニューが写真入りで支払いはドルなので、ベトナム語を読めない外国人でも利用しやすいのです。とてものんびりできて雰囲気もいいし、味の方もバッチリでした!

「おいしい、おいしい」と食べていたら、お店の人にベトナム語のおいしい…「ゴオォン」(発音が難しい)を教えてもらいました。
又、食後に追加のジュースを頼んだら、「出来るまで時間がかかりそうだから」とハスの葉のお茶をサービスしてくれたりと、さりげない心遣いがとっても嬉しいお店でした。ここがベトナム最後の食事でしたが、この店のおかげでベトナムがとっても好きになりました。次にベトナムに行った時は、三食ここでいいや(笑)。

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